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Bärlauchbutter / Achtung Suchtgefahr

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Godagga:
Scharfe Bärlauchbutter

Zutaten für 4 Personen:

6-8           Bärlauchblätter
½ kleine   rote Chilischote oder 1 Msp. Chilipulver
100 g   weiche Butter
           abgeriebene Schale von  ½ Zitrone
           Salz, weißer Pfeffer

Bärlauch waschen, trockentupfen. Blätter fein schneiden. Chili waschen, längs einritzen, entkernen und fein hacken. Beides mit Butter und Zitronenschale verkneten, abschmecken.

Panti1976:
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