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* Rentner Bande TS

Autor Thema: Pizza Muffin  (Gelesen 1379 mal)

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Morpheus

  • Gast
Pizza Muffin
« am: 20. Januar 2012, 09:11:52 »
Pizza Muffin


Zutaten

100 ml      Milch, lauwarm
1 Pck.       Trockenhefe
250 g       Mehl
1 TL          Salz
1              Ei(er)
 etwas     Pizzagewürz
1              Zwiebel(n)
1 EL         Olivenöl
100 g       Salami, oder Schinken
1              Paprikaschote(n), Farbe nach Geschmack
100 g       Käse, gerieben


Zubereitung


Aus Milch, Hefe, Mehl, Salz, Ei und Pizzagewürz einen Hefeteig herstellen und an einem warmen Ort gehen lassen.

In der Zwischenzeit die klein gewürfelten Zwiebeln in dem Olivenöl glasig dünsten. Salami bzw. Schinken und die Paprika klein würfeln und mit den abgekühlten Zwiebeln und dem geriebenen Käse unter den Hefeteig mischen. Teig nochmals gehen lassen und in Muffinformen verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft 180°C) ca. 20 Minuten backen.

Möglichst frisch verzehren. Super lecker!


« Letzte Änderung: 20. Januar 2012, 09:22:08 von [MORPH]EUS »

kelte

  • Gast
Re: Pizza Muffin
« Antwort #1 am: 20. Januar 2012, 12:28:30 »
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na dann übe schon einmal für die LAN.

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